熱烈慶祝和美華集團合作研發項目榮獲山東省科技進步一等獎
發布時間：
2019-03-20 15:42
本報訊（通訊員 侯緒榮）近日，由山東農業大學、和美華集團、新希望六和集團與山東省畜牧總站、青島市畜牧獸醫研究所合作共同研發的“雞飼料質量快速評價與營養調控關鍵技術研究與應用”項目經過審核評定，被評為山東省科技進步一等獎。
我國雞肉、蛋生產居世界首位，山東是養雞大省，雞蛋和禽肉產量約占全國1/10，為保障肉蛋供給發揮了重要作用，我國飼料資源緊缺，蛋白飼料進口依存度超過80%，能量飼料玉米等進口量逐年遞增，飼料原料保障能力第；飼料占家禽生產成本70%以上，飼料原料變異大，快速評價技術受制于國外，飼料精準化配置水平低，糞便氮磷排放量達，污染問題突出；營養物質代謝與體內分配機制研究不深，不能精確靶向調控，飼料轉化效率難以進一步提高、嚴重制約家禽養殖業的健康與可持續發展。本項目研制了雞飼料質量快速評價技術，建立了能量、蛋白原料與氨基酸高效利用和營養調控關鍵技術，實現了雞飼料搞笑轉化利用，經濟、社會、生態效益顯著。
1、 本項目利用體外仿生消化原理，建立了雞主要飼料原料體外消化參數體系，研制了玉米代謝能、豆粕和棉粕可消化氨基酸、植酸酶和非淀粉多糖酶有效活力、霉菌毒素吸附劑有效吸附力、磷酸氫鈣與石粉可利用鈣磷的快速評價技術，實現了雞飼料原料營養價值的快速評價，為“先測后吃”飼料精準配制提供了技術支撐。
2、 建立了能量、蛋白飼料和氨基酸高效利用技術。闡明了玉米、小麥籽熟化過程雞代謝能變化規律，建立了玉米霉菌毒素準確測定技術，確定了不同類型玉米肉雞適宜治理粉碎力度；探明了蛋白原氨基酸與合成氨基酸吸收代謝規律，建立了合成氨基酸緩釋高效利用技術，提高合成氨基酸利用率30%以上；
3、 創立了能量、蛋白質和鈣磷代謝精準調控技術。圍繞能量的輸入和分配利用，闡明了能量代謝對肉雞食欲和骨骼肌氧化應激、蛋雞脂肪肝和卵黃前體物質沉積的調控途徑，創立了能量代謝調控技術；發現了亮氨酸、精氨酸調控骨骼肌蛋白合成代謝的途徑，建立了骨骼肌發育調控技術；
4、 建立了蛋雞開口期、育雛期、育成期、開產期、產蛋期等分階段飼料配合技術，研制了改善蛋殼顏色和蛋黃顏色的功能性飼料配合技術，創制了小麥型蛋雞飼料配合技術，研發了肉雞分階段飼料配合技術；通過技術集成，開展了雞健康養殖技術應用與推廣，有效推動養雞業提質增效，節源減排。
本項目是針對我國蛋雞和肉雞生產中對飼料精準配合、安全利用及精確調控的需要，本項目研究建立了飼料質量快速評價技術、主要能量飼料、蛋白質飼料和氨基酸高效利用技術，建立了能量、蛋白質和鈣磷代謝等營養調控技術，開展了雞飼料配合技術創新與應用。通過邊研究、邊推廣應用的模式，本項目取得的成果已在省內外蛋雞、肉雞養殖區域中推廣應用，應用本成果后，實現了飼料原料質量的快速評價和監測，提升飼料配合精準度，節約飼料原料，飼料成本降低約29元/噸，蛋雞綜合效益年均提高3.25元/只，肉雞綜合效益增加0.3元/只，減少排放，生態效益明顯。
和美華集團秉承“科技占市場，服務得天下”的經營理念，立志成為一個高技術型、高服務型、高價值型現代農牧企業。此次與山東農業大學合作研發項目榮獲科技進步一等獎標志著集團與山東農業大學的產學研合作取得了成功，在科技領先戰略實施的道路上又邁出了堅實的一步。下一步集團將于山東農業大學等知名高校展開更加深入、全面的合作與交流，提高產品的核心科技水平與系統的運營服務能力，造福民生。
